Teknoloji
- Şub- 2023 -27 Şubat
KAYSERİ KISIR
– 2 su bardağı köftelik bulgur – 2 su bardağı su – 2 adet havuç – 1 büyük baş kuru soğan – 1 diş sarımsak – 3 adet domates – ½ bağ maydanoz – ½ bağ dereotu – 1…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ KOLAY BAKLAVA
– 1 Su bardağı süt – 1 su bardağı sıvı yağ – 1 çay bardağı yoğurt – 4 yumurta – 1 limon suyu – 1 çay kaşığı tuz – Alabildiği kadar un – Açmak için nişasta – ÜZERİNE: – 1…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ KURŞUNAŞI ÇORBASI – TARİF 1
– 1 su bardağı yeşil mercimek – 3/4 su bardağı nohut – 1 su bardağı bulgur (köftelik) – 5 yemek kaşığı un – 3 tatlı kaşığı tuz – ½ adet yumurta – 2.5 yemek kaşığı salça – 4…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ KURŞUNAŞI ÇORBASI – TARİF 2
– 2 su bardağı haşlanmış nohut – 2 su bardağı köftelik bulgur – 2 yemek kaşığı irmik – 2 yemek kaşığı un – 1 yumurta – Bir miktar tuz – Bir miktar baharat – 1 baş soğan – 2…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ GİLABORU SUYU
– Gilaboru, tabiattan gelen bir şifa kaynağı. Ağrısız sancısız böbrek taşını eritiyor. Ayrıca, hipertansiyon, idrar yolu hastalıkları, kadınlarda rahim ve yumurtalık sorunlarına, erkeklerde ise prostat problemlerine faydalı. Su içerisinden alınan Gilaburu…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ KURU BİBER ve KURU PATLICAN DOLMASI
– 1 dizi kurutulmuş patlıcan ve biber – 2 su bardağı pirinç – 2 baş kuru soğan – 300 gr kıyma (istenirse) – 2 yemek kaşığı salça – Tuz – Karabiber – Pul biber – Reyhan – 1/2 bağ dereotu…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ GÜLLÜ BAKLAVA
– 1,5 su bardağı şeker – 3 yemek kaşığı limon suyu – 5,5 su bardağı su – 1 su bardağı sıvı yağ – 1/2 çay bardağı süt – 1 yemek kaşığı yoğurt – 1 adet yumurta – 1/2…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ KURU KÖFTE
– 500 Gr kıyma – 3 dilim bayat ekmek – Tuz, kimyon, karabiber, kırmızı biber, kekik – 1 fincan su – Köfte malzemesi yoğrulur köftenin dağılmaması için uzun süre yoğrulması gereklidir 10-15 dakika buzdolabında dinlendirilir…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ HASANPAŞA KÖFTESİ
– ½ kg kıyma – 2dilim bayat ekmek – 1 yumurta – Tuz, karabiber, kırmızı biber – 1 fincan su – 2 adet haşlanmış patates – 1 fincan süt – 100 gr kaşar rendesi – 2 yemek kaşığı tereyağı…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ MADIMAK
– ½ Kg madımak – 1,5 su bardağı bulgur – 1 diş sarımsak – 1 baş kuru soğan – 250 gr pastırma – 100 gr kuşbaşı et – 2 su bardağı su – Tuz – Pul biber – 1 yemek…
Daha Fazlasını Oku »
