– 1 Su bardağı süt
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 1 çay bardağı yoğurt
– 4 yumurta
– 1 limon suyu
– 1 çay kaşığı tuz
– Alabildiği kadar un
– Açmak için nişasta
– ÜZERİNE:
– 1 Su bardağı sıvı yağ
– 1 paket margarin
– Arasına ceviz
– ŞERBETİ:
– 3 Su bardağı su
– 3 su bardağı şeker
– Hamur malzemesi ile yumuşak bir hamur yapılır yaklaşık 1 saat dinlendirilir ceviz büyüklüğünde 60 tane beze yapılır nişasta ile yemek tabağı büyüklüğünde açılır aralarına nişasta serpilerek 30 tanesi üst ,üste yerleştirilir büyük yufka şeklinde üst , üste tekrar açılır kareler kesilerek ceviz koyulup üçgen katlanır fırın tepsisine yerleştirilir ısıtılmış yağ gezdirilerek 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir hazırlanmış Şerbeti üzerine gezdirilir.
