Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 1 adet soğan, 2 çorba kaşığı kıyma, 5 adet bonfile, 1 çorba kaşığı sıvı yağ, Yarım çorba kaşığı salça, 3 çorba kaşığı yoğurt
Hazırlanışı
- Soğanı rendeleyin. 2 çorba kaşığı kıyma ile karıştırın, 1 adet bifteğin, üzerine bir miktar kıymalı soğanlı malzemeden koyun. Üzerine 1 adet, biftek daha yerleştirin. Biftek ve kıyma bitene kadar bu işlemi sürdürün., Daha sonra, eti folyo kağıdına sıkıca sarın. Derin dondurucuda bir gece, bekletin. Ertesi gün, dondurucudan çıkarıp, ince ince dilimleyin. Yağsız, tavada pişirin. Servis tabağına alın. Tuzunu ilave edin., Çorba kaşığı yağı tavada kızdırın Yarım çorba kaşığı salçayı içindi ezin., Etlerin üzerinde gezdirin. Yanında yoğurt ve iberle servis yapın., Not : Bu eti derin dondurucud; muhafaza ettiğiniz sürece istediği niz an, çıkartıp kullanabilirsiniz Ekmek arası döner, pilav üstü de döner ve, iskender yapabilirsiniz.
