Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 1 kilogram yagsiz kiyma, 1 adet büyük rende sogan, 40 gram rendelenmis parmesan peyniri, 4 çorba kasigi taze feslegen, 1 çorba kasigi kekik, 1 adet çirpilmis yumurta, 140 gram galeta unu, 6 adet orta boy yumurta seklinde domates
Hazırlanışı
- Kiyma, sogan, parmesan peyniri, feslegen, kekik, yumurta ve galeta, unu`nun yarisini bir kapta iyice yogurun ve 12 tane hamburger köftesi, seklinde köfte yapin, kalan galeta ununa bulayin 30 dakika buzdolabinda, bekletin. Köfteleri tavada kizartin ve firin kabina alin. Domateslerin, kabuklarini soyun, çekirdeklerini çikarin ortadan ikiye bölün, her, domatesin kenarindan bir serit keserek ayirin. Mozzarella peynirini de, dilimleyin. Firin kabindaki köftelerin üzerine önce domatesleri sonra, mozzarella peynir dilimlerini yelestirip domates seritleriyle süsleyin. Servis, yapmadan 20 dakika evvel 180 derece firinda üstü açik olarak firinlayin -, mozzarella peynirinin kizarmis olmasina dikkat edin.
