Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 40- 50 adet karides (cimcime), 2 çorba kaşığı sıvı yağ, 2 adet yumurta, 1 çorba kaşığı mısır unu, 1 çorba kaşığı soya sosu, 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi, Tuz, 1 çay kaşığı kırmızı biber, 1 çay kaşığı zencefil
Hazırlanışı
- Tane karabiberi havanda dövün. Zencefili ve kırmızı biberi ekleyip, karıştırın., Yumurtaları, bir tanesinin beyazını ayırarak kırın, soya sosu ile karıştırın., Aynı karışıma hazırladığınız baharatı da ekleyip tekrar karıştırın., Ayırdığınız yumurta beyazına mısır ununu ekleyip karıştırın. Karidesleri, ayıklayıp karışıma katın. 20 dakika kadar dinlendirin., Sıvı yağı bir tavada kızdırın. Karidesleri yağda kızartın. Kızarmış karidesleri, kenara alıp aynı yağa yumurtalı karışımı dökün. Pişmeye başlarken, karidesleri ilave edin., Sıcak servis yapın. Servis yaparken tabağa garnitür olarak haşlanmış, brokkoli ve doğranmış taze soğan koyabilirsiniz.
