Hazırlanma Süresi :
- 60 dk-Fazla
Malzemeler
- 1 kg Uykuluk (3 saat sOğuk suda bırakılmış), 2-3 Çorba Kaşığı Rafine Yağ, 1 Çay Kaşığı Tuz, 1 Kahve Kaşığı Karabiber, 1 Çay Kaşığı Kekik
Hazırlanışı
- Önce, ızgaranızı orta sıcaklıkta kızdırınız., Bir tepsiyi rafine yağla yağlayıp, uykulukları tepsiye yerleştiriniz. Ustlerine, tuz, biber ve kekiğin yarısını serpip, tepsiyi fırının ızgarasına sürünüz., Uykulukları 1-2 dakika ızgara ettikten sonra tepsiyi fırından çıkarıp,, uykulukları bir maşayla ters-yüz ediniz. Ustlerine kalan tuz, biber ve kekiği, serpip, tepsiyi yeniden fırının ızgarasına sürünüz., Uykulukları 1-2 dakika daha ızgara ettikten sonra, tepsiyi fırından alıp,, uykulukları ısıtılmış bir servis tabağına çıkararak, servis ediniz.
