Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 1 çay bardağı pirinç, Tepeleme 2 yemek kaşığı un, 1 kase doğranmış Urfa peyniri, 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
- Pirinci yıkayın, bir tencereye koyup, bol suda haşlayın. Haşlarken üzerine, 1 su bardağı suda ezilmiş unu yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Bozadan, daha cıvık kıvamda bir çorba olması gerekmektedir. Pirinçler iyice piştikten, sonra içine peynirleri katarak, 1-2 taşım daha kaynatıp, altını söndürün., Çorbanın üzerine kırmızı biberli kızgın tereyağı dökerek servise sunun., Afiyet olsun.
