Hazırlanma Süresi :
- 30 dk
Malzemeler
- 1/2 Kg Mantar, 2 Adet Çarliston Biber, 2 Adet Küçük Boy Domates, 1 Dis Sarmisak, 1/2 Tatli Kasigi Salça, 3-4 Çorba Kasigi Sivi Yag, 1 Adet Orta Boy Sogan, Tuz, Karabiber
Hazırlanışı
- Mantarlari kagit peçete ile silelim.Tavaya sivi yagi aktarip,piyazlik, dogranmis sogani ve küçük küçük kesilmis bir dis sarmisagi hafifçe, sararana dek kavuralim.Mantarlari ikiye veya dörde keselim.Mantarlari, biraktiklari suyu çekene dek kavuralim., Çarliston biberlerin çekirdek yataklarini çikarip,küçük dograyalim.Tavaya, aktaralim.Domatesi küp seklinde dograyip,ilave edelim.Bikaç kez, çevirip,tuzunu ve karabiberini ayarlayalim., Atesten alip güveç kaplarina dolduralim.Orta isili firina sürelim.15 dk, pisirerek servis yapalim.
