Hazırlanma Süresi :
- 60 dk-Fazla
Malzemeler
- 1/2 Kibrit Kutusu Kadar Maya, 1 Yemek Kasigi Toz Seker, 2 Su Bardagi Ilik Su, Aldigi Kadar Un, Iç malzemesi :, 300 gr Ceviz Içi (iri çekilmis), 150 gr Izmir Üzümü (kuru), 4 Yemek Kasigi Toz Seker
Hazırlanışı
- Bir kapta maya ve sekeri bir bardak ilik su ilave ederek ezin. Içerisine bir, bardak ilik su daha ilave edin. Mayalandirmadan un ekleyip kulak memesi, yumusakliginda yogurun., Hamuru alti esit parçaya bölerek bezeler yapin. Bir parça hamuru alip hiç, dinlendirmeden üç milimetre inceliginde açin. Açilan her bezenin üzerini, sivi yagla yaglayip içerisine cevizli, üzümlü ve sekerli içi bolca serpin. Rulo, seklinde sarararak yaglanmis tepsiye dizin veya kendi etrafinda sararak, yerlestirin., Her bezeyi ayni sekilde açarak üzerine iç serpin. Rulo seklinde tepsiye, yerlestirin. Önceden isitilmis 220 derecedeki firinda kizarincaya kadar, pisirin., Için hazirlanisi:, Bir kapta iri çekilmis ceviz içi, kuru izmir üzümü ve dört yemek kasigi, sekeri karistirin.
