Teknoloji
- Şub- 2023 -27 Şubat
KAYSERİ PROV MANTISI
– 3 su bardağı un – 1 tatlı kaşığı tuz – 10 su bardağı su – 1 adet yumurta – Peynirli Harç; – 2 büyük boy soğan – 250 gr peynir – 2 orta boy yeşil biber – 3…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ REVANİ
– 4 Yumurta – 1 su bardağı şeker – 1 fincan sıvı yağ – 1 limon suyu – 1 fincan irmik – 1 su bardağı un – 1 paket kabartma tozu – 1 paket vanilya – ŞERBETİ: – 3,5 Su…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ SARAY PİLAVI
– 2 su bardağı pirinç – 3 su bardağı su (et suyu) – 500 gr kuşbaşı et – 3 4 tane havuç – 1 su bardağı bezelye – 1 baş soğan – 2 yemek kaşığı salça – tuz,…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ SU BÖREĞİ
– 4 Yumurta – 1 su bardağı su – 1 tatlı kaşığı tuz – Alabildiği kadar un – İÇİ; – Beyaz peynir veya kıyma – Maydanoz – Hamur malzemesi ile orta sertlikte böreklik hamur yoğrulur 15 dakika dinlendirilir…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ TANDIR BÖREĞİ
– ½ Kg un – Fındık kadar maya – Tuz – Karabiber – 1 çay kaşığı tuz – Alabildiği kadar su – 1 yumurta sarısı – Arasına; – 1 paket margarin – 3 kaşık tahin – İçi; – 300 gr kıyma – 2…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ TARHANA ÇORBASI – TARİF 1
– 1 çay bardağı toz tarhana – 1 çay kaşığı tuz – 1 tutam kırmızı biber – 2 çay kaşığı margarin – 5 su bardağı ılık su – Toz tarhana bir kasede bir bardak ılık suyla…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ TARHANA ÇORBASI – TARİF 2
– 3 Yemek kaşığı toz tarhana – 4 su bardağı su veya et suyu – 2 diş sarımsak – 1 yemek kaşığı salça – Nane – Tuz – 2 temek kaşığı tereyağı – Sarımsaklar ince doğranır, tereyağında kızartılır,…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ TAS KEBABI
– 1 Kg kuzu kuşbaşı – 2 baş kuru soğan – 2 adet yeşil biber – 2 adet domates – 1 yemek kaşığı salça – tuz – karabiber – pul biber – kekik – 2 yemek kaşığı sıvı yağ – Etler,…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ TEPSİ MANTISI
– Hamuru için; – 2,5 su bardağı un – 4 tatlı kaşığı tuz – 6,5 su bardağı su – 1 adet yumurta – Sosu için; – 3 küçük boy soğan – 200 gr kıyma – 1,5 tatlı kaşığı Cırgalan…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ MANTISI – TARİF 2
– ½ kg un – 2 yumurta – 1 tatlı kaşığı tuz – Su – İÇİ; – 300 gr kıyma – 1 baş kuru soğan – Tuz – Baharat – Reyhan – Hamur malzemesi ile sert mantı hamuru yoğrulur. 15-20 dk…
Daha Fazlasını Oku »
