Teknoloji
- Şub- 2023 -27 Şubat
KAYSERİ PAŞA MANTISI
– Yarım çay bardağı limon suyu – Yarım çay bardağı sulu yoğurt – 1 çay bardağı süt – 2 yumurta – Yeteri kadar un – 200 gr 2 kere çekilmiş yağsız koyun kıyması – Cırgalan kırmızı toz…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ YAĞ MANTISI – TARİF 2
– 6 su bardağı un – 3 kaşık yoğurt – Kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya – 1 yumurta – Tuz – Su – 1 demet maydanoz – İÇİ İÇİN; – 300 gr kıyma – Tuz – Baharat – Maydanoz – Hamur malzemesi ile…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ PATLICAN KOVALAMA
– 1 kg patlıcan – 350 gr kuzu kuşbaşı – 2 adet soğan – 3 adet sivri biber – 3 adet domates – 1 çorba kaşığı tereyağı – 1 çay bardağı su – Patlıcanlar közlenir, kabuğu soyulur, doğranır.…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ PEHLİ
– 1 kg yağlı kuzu pirzola – 3-4 soğan – 1 diş sarımsak – 1 kg patlıcan – 150 gr sivribiber – 500 gr domates – 1 tatlı kaşığı domates salçası – Tuz – Kuzu pirzolaları yayvan bir tencereye…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ PİRAVU MANTISI
– 3 domates – 3 çorba kaşığı sıvıyağ – 3 su bardağı su – Kırmızı tozbiber – Hamur için: – 4 su bardağı un – 1 yumurta – 1 su bardağı su – Tuz – İç malzeme: – 200 gr beyazpeynir…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ PROV MANTISI
– 3 su bardağı un – 1 tatlı kaşığı tuz – 10 su bardağı su – 1 adet yumurta – Peynirli Harç; – 2 büyük boy soğan – 250 gr peynir – 2 orta boy yeşil biber – 3…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ REVANİ
– 4 Yumurta – 1 su bardağı şeker – 1 fincan sıvı yağ – 1 limon suyu – 1 fincan irmik – 1 su bardağı un – 1 paket kabartma tozu – 1 paket vanilya – ŞERBETİ: – 3,5 Su…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ SARAY PİLAVI
– 2 su bardağı pirinç – 3 su bardağı su (et suyu) – 500 gr kuşbaşı et – 3 4 tane havuç – 1 su bardağı bezelye – 1 baş soğan – 2 yemek kaşığı salça – tuz,…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ SU BÖREĞİ
– 4 Yumurta – 1 su bardağı su – 1 tatlı kaşığı tuz – Alabildiği kadar un – İÇİ; – Beyaz peynir veya kıyma – Maydanoz – Hamur malzemesi ile orta sertlikte böreklik hamur yoğrulur 15 dakika dinlendirilir…
Daha Fazlasını Oku » - 27 Şubat
KAYSERİ TANDIR BÖREĞİ
– ½ Kg un – Fındık kadar maya – Tuz – Karabiber – 1 çay kaşığı tuz – Alabildiği kadar su – 1 yumurta sarısı – Arasına; – 1 paket margarin – 3 kaşık tahin – İçi; – 300 gr kıyma – 2…
Daha Fazlasını Oku »
