– 1 Kg kuzu kuşbaşı
– 2 baş kuru soğan
– 2 adet yeşil biber
– 2 adet domates
– 1 yemek kaşığı salça
– tuz
– karabiber
– pul biber
– kekik
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– Etler, sıvıyağ baharatla beraber 1 saat terbiye edilir.daha sonra yumuşayıncaya kadar pişirilir. Yemeklik doğranmış soğan ve biberler eklenir. En son domates ve salça eklenir. 1 fincan sıcak su ilave edilerek 10-15 dk pişirilir sıcak servis yapılır.
