– 3 Yemek kaşığı toz tarhana – 4 su bardağı su veya et suyu – 2 diş sarımsak – 1 yemek kaşığı salça – Nane – Tuz – 2 temek kaşığı tereyağı – Sarımsaklar ince doğranır, tereyağında kızartılır, salça eklenerek soğuk su ilave edilir, toz tarhana eklenir karıştırılarak pişirilir, tuz ve nane eklenerek servis yapılır.
KAYSERİ TARHANA ÇORBASI – TARİF 2
