Hazırlanma Süresi :
- 40-60 dk
Malzemeler
- 225 gr kemiksiz dana lop et,, 115 gr çubuk makarna,, 1 çorba kaşığı sıvı yağ,, doğranmış 1 orta boy soğan,, 450 gr doğranmış domates,, 250 gr doğranmış yeşil fasulye,, 100 gr dilimlenmiş mantar,, 85 gr (1/3 su bardağı) domates salçası,, 1/2 tatlı kaşığı dövülmüş rezene tohumu (istenirse),, 1/4 tatlı kaşığı biber,, 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri, birkaç dal dereotu (istenirse).
Hazırlanışı
- Eti hafif dondurun, yaglarini temizleyin ve liflerin yönünde, lokmalik ince, seritler halinde dograyin. Makarnayi tarife göre pisirin, süzün ve ilik olarak, bekletin. Sos için; yagi genis bir tavada ve orta ateste isitip, eti ve, soganlari ekleyin. Et kahverengilesinceye dek (2-3 dakika) karistirarak, kavurun. Domates, fasulye, mantar, salça, rezene ve biberi ekleyin., Kaynamaya baslayinca altini kisip, kapagini kapatmadan (7-8 dakika), koyulasana dek, arada bir karistirarak pisirin. Peyniri ekleyin. Tabaga, aldiginiz makarnalarin üzerine sosu dökerek servis yapin. Istenirse üzerine, biraz daha kasar peyniri serpilebilir.
 karistirarak, kavurun. Domates, fasulye, mantar, salça, rezene ve biberi ekleyin., Kaynamaya baslayinca altini kisip, kapagini kapatmadan (7-8 dakika), koyulasana dek, arada bir karistirarak pisirin. Peyniri ekleyin. Tabaga, aldiginiz makarnalarin üzerine sosu dökerek servis yapin. Istenirse üzerine, biraz daha kasar peyniri serpilebilir.){kind=link}