Hazırlanma Süresi :
- 40-60 dk
Malzemeler
- 1 kg süt, 1 büyük çay fincanı dolusu pirinç, 2 büyük çay fincanı toz şeker, 2 yemek kasigi pirinc unu, 1 su bardagi su
Hazırlanışı
- Ayıklanmış, yıkanmış pirinç 1 ltsuda pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika, kadar haşlanır. Piştikten sonra süzülen pirinç 1 kilo süte ilave edilir, daha, sonra buna şeker de katılır ve kaynamaya birakilir.1 su bardagi suda pirinc, unu ezilir ve sutten biraz alinarak,ilik hale getirilir ve tencereye, bosaltilir.Daha sonra koyulaşana kadar tahta bir kaşıkla arasira, karıştırılarak orta harlı ateşte 20 dakika kadar pişirilir., Ufak toprak kaplara dökülür, arzuya göre fırına konup fırının ızgara, bölümü açılarak sütlaçların üst kısmı hafif yakılır., Afiyet olsun…
