Salı, Mayıs 21, 2024

Zencefilli Patlıcan Ezmesi

Hazırlanma Süresi :

  • 60 dk-Fazla

Malzemeler

  • 1 kg patlıcan, sapları alınmış, 175 ml yoğurt, 1 diş sarmısak, ezilmiş, 1 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı zencefil, 1/2 çay kaşığı kimyon, Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

  • Fırını 200 C’ye ayarlayıp ısıtın. Patlıcanları bir çatalla delin. Sonra 45-60, dak. bir kaşıkla bastırıldığında yumuşak olana dek pişirin., Patlıcanları fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Boylamasına ikiye bölün ve, hafifçe sıkarak acı suyunu akıtın. Kabuklarını soyup patlıcanın içini, soğumaya bırakın., Patlıcanları, yoğurdu, sarmısağı, şekeri, zencefili, kimyonu, tuz ve biberi, blender’da karıştırın. 1 veya 2 kaseye koyup 2-3 saat buzdolabında tutun., Servis etmeden önce maydanozla süsleyin

Paylaş

Popüler

Bunlar da İlgini Çekebilir
Bunlar da İlgini Çekebilir

 Sen Anlat Karadeniz Oyuncuları ve Karakterleri

Sen Anlat Karadeniz Oyuncuları ve Karakterleri "Sen Anlat Karadeniz" dizisi,...

Karadeniz’in incisi Rize Yaylaları: Doğal Güzelliklerin ve Kültürel Zenginliklerin Buluşma Noktası

  Rize yaylaları, Türkiye'nin Karadeniz Bölgesi'nde yer alan ve doğal...

Rize Şehir Hastanesi Projesi: Karadeniz’in Yeni Sağlık Merkezi

Rize Şehir Hastanesi Projesi: Karadeniz’in Yeni Sağlık Merkezi Rize'de deniz...

Evden Ek İş Kaynakları: Gelir Artırma Yolları ve İnternetten Para Kazanma Yöntemleri

Evden Ek İş Kaynakları: Gelir Artırma Yolları ve İnternetten...