Cumartesi, Haziran 22, 2024

Yayla Çorbasi 

Hazırlanma Süresi :

  • 30 dk

Malzemeler

  • 10 bardak et suyu
    ½ bardak pirinç
    2 yemek kasigi un
    1 bardak süt veya su
    2 yumurta sarisi
    1 bardak yogurt
    1 yemek kasigi tereyagi veya margarin
    1 cay kasigi kirmizibiber
    2 çay kasigi kuru nane

Hazırlanışı

  • 1-Pirinci ayiklayip yikadiktan sonra et suyu ile birlikte atese koyun.
    Pirinçler yumusayincaya kadar hafif ates üzerinde kaynatarak pisirin. Tuz
    atin.
    2-Unu, süt veya suyla karistirarak bulamaç yapin. Kaynayan çorbaya
    katin. 5 dakika daha kaynatin.
    3-Yumurtayla yogurdu birlikte çirpin, çorbaya karistirip atesten indirin.
    4-Çorbanin üzerine kirmizibiber ve nane katilmis yagi gezdirin

Bunlara da Bak