Cuma, Haziran 21, 2024

Yaprak Buğulaması

Hazırlanma Süresi :

  • 20-40 dk

Malzemeler

  • 1 bardak bulgur,, 300 gr. taze asma yaprağı,, 1 bardak su,, 5 diş sarımsak,, 3 ortaboy soğan,, Tuz, karabiber,, Kırmızıbiber,, 1 yemek kaşığı biber salçası,, 1/2 bardak zeytinyağı,

Hazırlanışı

  • Soyulmuş sarımsaklar, soğanlar ve taze asma yaprakları mümkün, olduğunca ince kıyılır ve bulgurla karıştırılır. Biber salçası, tuz, karabiber,, kırmızıbiber ve zeytinyağı ilave edilir. Bu karışım tencereye konur 1 bardak, da su eklenir, hafif ateşte bulgur suyunu tamamen çekinceye kadar, pişirilir. (Bulgurun cinsine göre pişme süresi farklıdır). Yemek servise, hazırdır

Bunlara da Bak