Hazırlanma Süresi :
- 40-60 dk
Malzemeler
- 200 gr temizlenmiş, küp şeklinde doğranmış dolma kabağı, 200 gr soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış havuç, 150 gr soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış patates, 2 adet ince doğranmış kuru soğan, 200 gr kabuğu soyulmuş ve doğranmış domates, 2 adet çekirdekleri çıkmış ve doğranmış dolma biber, 4 diş soyulmuş ve doğranmış sarımsak, 150 gr tereyağı veya margarin, Yeteri kadar tuz, 6 bardak su
Hazırlanışı
- Önce tencereyi ateşin üzerine koyun ve içine yağı ekledikten sonra, sırasıyla sarımsak, soğan, havuç, kabak ve patetesi koyup 5 dakika, kavurun., Domatesi ilave edip suyu koyarak kaynamaya bırakın. Yeteri kadar tuz, ilave ederek 25 dakika pişirdikten sonra sebzeleri bir mikserde püre haline, getirerek sıcak servis
