Hazırlanma Süresi :
- 10-20 dk
Malzemeler
- 250 gr ayıklanmış karides, 4 su bardağı su, 1 limon, 125 gr tereyağı, 2 yumurta, 2 çorba kaşığı mayonez, Birkaç damla Tabasco sosu, 1 çay kaşığı kekik, Tuz, karabiber, Süsleme için:, 1 yeşil elma, 6 dilim tost ekmeği
Hazırlanışı
- Dört su bardağı suyu tencerede kaynatın. 1 limonun suyunu sıkıp, kaynamakta olan suya ilave edin. Karidesleri ekleyip 4 dakika haşlayın., Süzüp soğumaya bırakın. Robota alıp ezerek püre haline getirin., Tereyağını oda ısısında yumuşatın. Hazırladığınız karides püresine ekleyip, köpüklü bir krema kıvamına gelinceye kadar robotta 2 dakika karıştırın., Karışımı derin bir kâseye alın., Yumurtaları ayrı bir kâseye kırıp çırpın. Mayonez, tabasco sosu, tuz,, karabiber ve kekiği ilave edip düzgün bir karışım oluncaya kadar çırpmaya, devam edin., Mayonezli sosu karides püresiyle karıştırıp buzlukta 2 saat bekletin., Çözülünce küçük sos kaselerine alın. Ekmekleri kalp şeklinde kesip, kızartın. Nane, ekmek ve elma dilimleriyle süsleyip servis yapin., Afiyet olsun…
