Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 12 Dilim Tost Ekmegi, 100 gr Süt Kremasi, 100 gr Krempeynir, Tuz, Karabiber, 80 gr Açik Renkli Havyar, 1/2 Demet Dereotu, 200 gr Füme Somon Baligi, Hardal, Birkaç Adet Karides, 1 Limon
Hazırlanışı
- Tost ekmeklerini kizartip bir firin izgarasinin üzerinde sogumalarini, bekleyin. Yildiz seklindeki bir kurabiye kalibi ile sekiller çikarin. Her, dilimden iki yildiz çikarmaya çalisin., Havyarli krema için süt kremasi ve krempeyniri karistirin. Kremayi tuz ve, karabiberle tatlandirin. Karisimi bir sikma torbasinin içine doldurun. Yildiz, ekmeklerin yarisina kremali karisimdan sikin. Üzerini havyar ve dereotu ile, süsleyin., Somonlu krema için füme somonu krem peynirle birlikte blender veya, mikserle çirpip püre haline getirin. Karisimi hardal ve tuzla tatlandirin., Kalan yildiz ekmeklerin üzerine somonlu kremayi sürün., Gerekirse karideslerin kabuklarini soyun. Kuyruk kisimlarini koparmayin., Limonu sicak su ile yikayip rendeleyin. Kalani ince dilimler halinde, dograyip ardindan küçük parçalara bölün. Somonlu yildiz ekmekleri, karides ve limon parçalari ile süsleyip servis yapin., Dilerseniz kremali karisimlari farkli malzemelerle de hazirlayabilirsiniz., Örnegin sevdiginiz baharatlari ekleyebilirsiniz.
