Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 100 gram fener balığı, 2 çorba kaşığı soya sosu, 1 su bardağı zeytinyağı, 1 diş sarımsak, 1 tutam karabiber
Hazırlanışı
- Fener balığını temizledikten ve bol suyla yıkadıktan sonra kuşbaşı iriliğinde, doğrayın., Geniş bir kapta, 2 çorba kaşığı soya sosunu, 1 su bardağı zeytinyağını, 1, diş sarımsağı, 1 tutam karabiberi ve tuzu karıştırın. Kuşbaşı iriliğinde, kestiğiniz balığı hazırladığınız bu sosta yaklaşık 2 saat bekletin., Sonra çöp şişe dizin. Orta ısılı kömür veya fırın ızgarasında çevirerek,, pişirin. Sıcak servis vapın.
