Mıhlama, Karadeniz bölgesinde çokça tüketilen bir yemek çeşididir ve mısır unu, tereyağı, peynir ve süt gibi malzemeler kullanılarak yapılır. İşte mıhlamanın sağlık faydaları:
- Protein kaynağı: Mıhlama, peynir içerdiği için yüksek kalitede protein sağlar. Proteinler, kasların onarılması, büyümesi ve güçlenmesi için önemlidir.
- Mineral kaynağı: Mıhlama, süt ve peynir gibi malzemeler içerdiği için kalsiyum, fosfor ve selenyum gibi mineraller sağlar. Kalsiyum ve fosfor kemik sağlığı için önemlidir, selenyum ise antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Enerji kaynağı: Mıhlama, karbonhidrat içeriği yüksek bir yemektir ve bu nedenle enerji sağlar. Özellikle sabah kahvaltısı için tercih edilerek güne enerjik başlamak için ideal bir seçenektir.
- Bağırsak sağlığı: Mıhlama, mısır unu içerdiği için posa kaynağıdır. Posa, bağırsak sağlığı için önemlidir ve sindirim sistemi sağlığını destekler.
Ancak, mıhlama yüksek miktarda yağ ve kalori içerdiği için, aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir. Dengeli bir diyet içerisinde tüketildiğinde sağlıklı bir seçenek olabilir.
