Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 4 kişilik, 1 kg ayşe fasulye, ½ kahve kaşığı karbonat, az tuz, 1 çorba kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
- Fasulyelerin uçlarını kopartıp, kılçıklarını keserek ayıklayın ve mümkün, olduğunca ince dilimleyin. Yıkadıktan sonra içinde ½ kahve kaşığı karbonat, bulunan bol kaynar suda 4-5 dakika kontrol ederek haşlayın ve hemen, üzerine soğuk su akıtarak soğutun. Servis edeceğiniz zaman kaynar suda, 2 dakika ısıtıp süzdürün. Bir çorba kaşığı tereyağında bir dakika sote yapıp, servis edin.
