Hazırlanma Süresi :
- 60 dk
Malzemeler
- 800 gr. dana eti (kusbasi dogranmis), 90 gr. (6 çorba kasigi) Tereyag, 4 orta boy sogan (her biri 4’e bölünmüs), 3 orta boy domates(kabuklari soyulup çekirdekleri çikarilmis ve iri kusbasi, dogranmis), 2 çorba kasigi domates salçasi, 1 çay kasigi tuz, 1 kahve kasigi karabiber, 3 su bardagi et suyu, 6 küçük patates(kabuklari soyulup, 4’e bölünmüs), 1 büyük havuç(kazinip iri parçalar halinde dogranmis), 1/2 su bardagi iç bezelye
Hazırlanışı
- Bir tencerede orta ateste tereyagi kizdirin. Etleri koyup pembelesene, kadar ara ara karistirarak sote edin. Soganlari ekleyip 5 dk. daha, pisirdikten sonra domates ve domates salçasini ekleyin. Tenceredeki, malzemeyi 20 dk. süreyle dibinin tutmamasi için ara sira karistirarak, suyunu çekene kadar pisirin. Tuz, biber ve et suyunu ekleyip, tencerenin, kapagini kapatarak 30 dk. daha pisirin. Havuç, patates ve bezelyeyi, ekleyin. 30-40 dk. daha pissin. Kekigi ekleyip karistirarak 5 dk. daha, ateste tuttuktan sonra tencereyi atesten alin. Orman kebabinizi isitilmis bir, servis tabagina aktarip servise sunun.
