Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 1/2 çorba kasigi limon suyu, 1/2 su bardagi un, 1,5 çay kasigi köri, 1,5 çay kasigi zencefil, 1 kg. balik filetosu, beyaz etli, 10 ml. raki, 2 yumurta, 2 çirpilmis yumurta, 250 gr. ayçiçek yagi, 250 gr. galeta unu, 5 taze sogan, 50 gr. beyaz susam, tuz
Hazırlanışı
- Balik filetolarini mutfak robotundan geçirerek kiyma haline getirin. Rakiyi, balik kiymasina katip içine taze sogan, zencefil, köri, yumurta, limon suyu,, tuz, susam katarak iyice yedirin. Avuç içinde yuvarlayarak minik köfteler, yapin. Balik köftelerini una, çirpilmis yumurtaya ve galeta ununa, bulayarak bol yagda kizartin. Sicak olarak servis edin.
