Baharatli Armutlar

Hazırlanma Süresi :

  • 40 dk

Malzemeler

  • 500 ml beyaz sarap, 75 gr kayisi reçeli, elekten geçmis, 40 gr seker, 1/4 çay kasigi tarçin, 2 dis karanfil, 6 sert armut, Portakal kabugu, ince seritler halinde, 1/2 limonun suyu

Hazırlanışı

  • Sarabi, kayisi reçelini, sekeri ve baharati derin bir tencerede bir tasim, kaynatin., Armutlari bütün birakarak soyun, saplarini üzerinde birakin. Hemen, diklemesine tencerenin içine koyun. Portakal kabugu ve limon suyunu, ekleyip üzerini kapatin ve 20-30 dakika, hafifçe yumusayincaya dek, pisirin., Armutlarin dibinden ince bir dilim kesin. Diklemesine armutlari bir servis, tabagina yerlestirin. Agzi açik tencerede pisme suyunu 10 dakika, kaynatin. Armutlarin üzerine döküp birazini (yarisi kadar) geceden, buzdolabinda veya serin bir yerde sogutun. Servis yapmadan l saat önce, armutlari surupla tekrar kaplayin., Servis yapmadan hemen önce bademlerle süsleyin.