Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 2 orta boy Sogan, 5 dis Sarmisak, 9 orta boy 1 kg Havuç, 3-4 dal Maydanoz, 2 yemek kasigi 15 gram Pirinç, 8 yemek kasigi 80 gram Zeytinyagi, 1 1/2 tatli kasigi Tuz, 1 tatli kasigi Seker
Hazırlanışı
- Sogani ve sarmisagi soyun, sogani yarim daire seklinde ince ince dograyin, sarmisagi ise ince kiyin. Tencereye zeytin yagi ve ve dogranis sogani, koyun. Kapagi kapatarak kisik ateste 4-5 dakika kavurun. Ince dogranmis, sarmisak, tuz, seker ve suyu soganlara ekleyin ve kaynamaya birakin., Havucusoyun ve 1 santimetre kalinlikta daire seklinde dograyin., Tencerede pismekte olan karisima ekleyin. Üzerine pirinci serpip, kaynayinca atesi kisin. Havuç yumusayincaya kadar, yaklasik 25-30, dakika pisirin. Servis tabagina aldiginizda sogutun ve üzerine maydanoz, yapraklarini serpistirirerek servis yapin.
