Hazırlanma Süresi :
- 30 dk
Malzemeler
- 250 gr Un, 50 gr Margarin, 3/4 Su Bardagi Ilik Su, üzerine, 100 gr Kasar veya Dil Peyniri, 8 Dilim sucuk, 2 Adet Domates, 1 Çorba Kasigi Feslegen veya Kekik, 5 Adet Ziyah Zeytin, 3 Adet Yesil Biber
Hazırlanışı
- Un ile oda sicakligindaki margarini çabuk hareketlerle yogurun. Kirinti, kirinti bir kivam aldiginda, ilik suyu yavas yavas ekleyin. Oldukça sert bir, hamur elde edin., Hamuru yuvarlak bir beze yapip unlayin. Temiz bir kurulama bezine, sararak bekletin. 30 dakika dinlendirdikten sonra açarak, hafifçe, yaglanmis bir pay kalibina yerlestirin. Kenarlarini parmaklarinizla, bastirarak tepsinin kenarlarina dogru yükseltin. 200 dereceli firinda 20, dakika pisirin., Bu arada domatesleri halka halka dograyin. Hamurun üstüne yerlestirip,, feslegeni serpin. Kasar veya dil peynirini, sucuklari da yerlestirip, pizzayi, tekrar firina sürün. Üst malzeme çok hafif pisecek kadar firinda tutup, çikarin.
