Hazırlanma Süresi :
Malzemeler
- 5 Orta Boy Sogan, 1/2 Demet Maydanoz, 1/2 Kg Kiyma, 1/2 Çay Kasigi Karbonat, 4 Çorba Kasigi Un, 2 Yumurta, Siviyag (Kizartmak Için), Karabiber, Kimyon, Tuz, 3 Çay Kasigi Salça
Hazırlanışı
- Soganlari temizleyip çok ince dograyin ve biraz tuzla ovun. Maydanozlari, ince ince kiyin., Bir kapta kiyma, sogan, maydanoz, yumurta, un, karbonat, karabiber,, kimyon ve tuzu karistirip yumusak bir hamur elde edene kadar yogurun., Hazirladiginiz köfte hamurundan kasikla alarak una bulayin. Dilediginiz, sekli vererek kizgin yagda kizartin. Maydanoz yapraklari ile süsleyip servis, yapin.
