Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 8 konserve mini misir, 8 arpacik sogan, 700 gr. kemiksiz kuzu budu (kusbasi dogranmis), 1 orta boy kabak, 2 domates, 1 su bardagi yogurt (250 gr.), 2 dis sarmisak, 3 defne yapragi, 1 çorba kasigi limon suyu, 1 çay kasigi yeni bahar, 1 çorba kasigi kisnis, Tuz
Hazırlanışı
- Yogurt, sarmisak, defne yapragi, limon suyu, yenibahar, tuz ve kisnisi bir, kâsede karistirin. Hazirladiginiz bu terbiye sosundan 4 çorba kasigini bir, kenara ayirin. Kabaklari, uzunlamasina 1/2 cm. kalinliginda kesin., Domatesleri dörde bölün. Arpacik soganlarini, mini misirlari, kabak ve, domates dilimlerini, aralarina birer parça et koyarak dizin. Hazirladiginiz, sisleri, terbiye sosunun içine yatirin; arada bir çevirerek 2-3 saat bekletin, ve izgarada pisirin. Pistikten sonra tabaklara alin ve ayirdiginiz 4 çorba, kasigi sosu üzerlerine dökerek servis yapin. Isterseniz, tabaginizi limon, dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
