Hazırlanma Süresi :
- 10-20 dk
Malzemeler
- Yarim demet pazi yapragi, Yarim demet fiyonk makarna, 1 adet kuru sogan, 2 adet yumurta, 2 yemek kasigi yogurt, 3 yemek kasigi tereyagi, 2 yemek kasigi un, 1 kahve fincani sivi yag
Hazırlanışı
- Pazi yapraklarini yikayin. Hafif tuzlu suda haslayip süzün. Soguduktan, sonra ekmek tahtasinda ince kiyin. Sogani yemeklik dograyin. 3 yemek, kasigi tereyagi ile pembe renk alana kadar kavurun. Makarnayi haslayip, süzün., Bir baska kapta yumurta, yogurt, un, tuz ve karabiber karistirin., Haslanmis paziyi, makarnalari ve kavrulmus sogani ilave edip, harmanlayin. Küçük çapli teflon bir tavada sivi yagi kizdirin. Üzerine, karisimi bosaltip agzi kapali olarak pisirin., Omleti alt üst ederek iki tarafini iyice kizartin. Bir kalip halinde pisen pazili, makarnali omleti sicak olarak servise sunun.
