Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 800 gr fasulye, 1 demet dereotu, Yeterince et suyu, 125 gr Çiğ Krema, Tuz karabiber, 1 çorba kaşığı sirke, Beşamel sos için:, 40 gr margarin, 40 gr un
Hazırlanışı
- Fasulyeleri yıkadıktan sonra kenar kılçıklarını alınız ve 1,5 cm boyunda, parçalara doğrayınız. Tuzlu suda yumşak hale gelene kadar haşlayınız ve, süzünüz., Rende soğan, margarin ve un ile beşamel salçasını hazırlayınız. İnceltmeyi, sütle değil etsuyu ile yapınız. (Tablet et suları kullanılabilir)İnce kıyılmış, dereotunu da ilave ediniz. Beşamel boza kıvamında iken içine fasulyeleri, ve sirkeyi de koyunuz. Çiğ krema tuz karabiber ilavesinden sonra bir taşım, kaynatınız. Ve ateşten alınız., İstenirse bir diş ezilmiş sarmısak da ilave edilebilir. Sosun sulu, olmamasına dikkat ediniz. Sıcak servis yapınız., Afiyet olsun…
