Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 200 gr. bonfile kusbasi, 200 gr. mantar, 1 yemek kasigi domates salçasi, 1 yemek kasigi biber salçasi, 100 gr. margarin, 2 tane domates, 4 tane sivribiber, 2 orta boy sogan, 1,5 l su, 1 tatli kasigi un, Kirmizibiber, Karabiber, Tuz
Hazırlanışı
- Soganlari ince kiyin, margarinle pembelesinceye kadar kavurun, kusbasi, etleri ilave ederek 15 dakika daha kavurun, ardindan mantarlarla birlikte, 10 dakika daha pisirin. Domates ve biber salçalarini ekleyip karistirdiktan, sonra unu ilave edin. Iyice karistirdiktan sonra dogradiginiz domates,, sivribiber, tuz, karabiber ve kirmizibiberleri ekleyin. Domates ve biber, hafif eridikten sonra 2 su bardagi su ekleyip 1 saat hafif ateste kaynatin,, sicak servis yapin.
