Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- Hamur:, 125 g tatli lor,, 125 g margarin,, yarim çay kasigi tuz, 1, 5-2 su bardagi un,, 1 paket kabartma tozu, Üzeri için:, 1 yumurta,, 1 tatli kasigi hashas,, 1 tatli kasigi susam,, 1 tatli kasigi çörek otu,, 1 tatli kasigi anason, Yogurtlu sos:, 350 g (1,5 su bardagi) süzme yogurt,, 2 yemek kasigi mayonez,, 1 tatli kasigi tuz,, 1 adet küçük boy kereviz,, 1 havuç,, 2 yemek kasigi limon suyu,, 2 adet kirmizi biber
Hazırlanışı
- Loru çatal yardimi ile iyice ezin. Üzerine margarin, tuz, un ve hamur, kabartma tozu ilave edip yumusak bir hamur hazirlayin. 0,5 cm, kalinliginda açip degisik sekillerdeki kaliplarla kesin. Yumurtayi çirpin ve, üzerlerine sürün. Üzerlerine hashas, susam, çörekotu ve anasonu her, kurabiyenin üzerine tek çesit malzeme gelecek sekilde serpin. Yaglanmis, firin tepsisine dizin ve önceden isitilmis 175 dereceli firinda 15-20 dakika, pisirin. Sogutup üzerlerine birer kürdan batirin., Yogurtlu sos: Süzme yogurt, mayonez ve tuzu derin bir kaba alip, karistirin. Kullandiginiz süzme yogurt çok kati ise biraz sulandirabilirsiniz., Havuç ve kerevizi rendenin ince tarafinda rendeleyin ve limonlu suda 10, dakika bekletip süzün. Biberleri küp küp dograyin. Hepsini yogurdun, üzerine ekleyip karistirin. Lorlu lokmalari yogurtlu sosa batirarak servis, yapin.
