Hazırlanma Süresi :
- 60 dk
Malzemeler
- 300 gr Kiyma, 400 gr Kabak, 50 gr Rendelenmis Parmezan Peyniri Veya Eski Kasar, 1 Sogan, 1 Yumurta, 1 Yumurta Sarisi, 2 Çorba Kasigi Galeta Unu, Zetinyagi
Hazırlanışı
- Kabaklari yikayip kaziyin.Sogani ayiklayin.Hepsini minik minik dogradiktan, sonra tuzlu suda haslayin., Süzdükten sonra bir de parmaklarinizla sikarak suyunu çikarin.Bir kaba, koyup çatalla ezerek krema haline getirin., Kiymayi, yumurtayi,yumurta sarisini,rendelenmis peyniri,2 çorba kasigi, galeta ununu,tuz ve karabiberi ekleyin.Iyice karistirip,una buladiginiz, parmaklarinizla orta boyda köfteler yapin., Iyice kizdirdiginiz zeytinyaginda,her taraflari altin sarisi renk alincaya, kadar kizartin.Hemen servis yapin.
