Kuru Sebze Kavurması

Hazırlanma Süresi :

  • 20-40 dk

Malzemeler

  • 1 kase yesil fasulye kurusu, 1 kase domates kurusu, 1 kase yesil biber kurusu, 1 adet kuru sogan, 3 yemek kasigi siyag, Yariyemek kasigi salca(biber salcasida olabilir), Tuz, karabiber, 4 yumurta

Hazırlanışı

  • Oncelikle kuru sebzeler haslanir ve soguk sudan gecirilir.Teflon bir tavaya, siviyag konur ve sogus dogranmis sogan eklenir ve sotelenir,salca ilave, edilir.Ardindan haslanip kuçuk dogranan domates kurusu eklenir ve bi, muddet karistirilarak kavrulur.Domatesler hafif renk degistirince biber ve, fasulye kurulari eklenir.5-10 dk da bunlar kavrulur ve suyu eklenir.Kara, biber ve tuz ekleyip kaynamaya birakilir.Suyunu ceken harca yumurtalar, tek tek kirilir ve hafif karistirilir.Agzi kapatilip az daha ocakta tutulur ve, alti kapatilir.Sicak servis yapilir., AFIYET OLSUN!