Hazırlanma Süresi :
- 60 dk-Fazla
Malzemeler
- Keki icin, 4 adet yumurta, 1.5 su bardagı seker, 1 su bardagından iki parmak az sıvı yag, 3 yemek kasıgı kakao, 3 su bardagı un, 1 su bardagi sut, 1 pk.kabartma tozu, Kremasi icin:, 1 kg sut, 5 yemek kasıgı un, 1 su bardagı seker, 1/4 paket margarin, 1 paket vanilya, 1 yemek kasigi hindistan cevizi, Uzerine, 300 gr bitter cikolata, 1 paket krema
Hazırlanışı
- Ilk olarak muhallebiyi hazirlayin.Sut,un ve sekeri iyice karistirin,daha, sonra orta ateste karistirarak kremayi olusturun.Pistikten sonra icine, margarini ve vanilyayi ekliyerek margarin eriyinceye kadar karistirin.Daha, sonra kremayi mikser yardimi ile bikac dakika iyice cirpin.Cirptiktan sonra, hindistan cevizi ekleyin., Kek icinse,yumurtalari kopuk kopuk olana kadar cirpin.Daha sonra sekeri, yagi ve sutu ekleyip cirpmaya devam edin.Kabartma tozu ile karistirdiginiz, un ve kakaoyu karisima ekleyip biraz karistirin.Hamurunuzu yuvarlak, yaglanmis bir kaba dokun,kelepceli bir kap olursa keki daha sonra daha, kolay cikartirsiniz.Onceden isitilmis 175 derecelik firinda 40 dakika kadar, pisirin., Kek pistikten sonra keki sicakken ortadan ikiye bolun.Ust kismini yuvarlak, derin bir kaba ( salata kasesi yada borcam olabilir) doseyin.Kabin seklini, almasi icin kek mutlaka sicak olmali.Kekiniz cukur sekilde olacak.Bu cukur, kekin icine muhallebinizden dokun.Fakat krema kekin ustunden, tasmamali.Kekin ustunde biraz bosluk olmali.Kekten kestiginiz kalan alt, kismi,cukur sekildeki kekin uzerine kapatin.Buzdolabinda bir gun bekletin., Servis yapicaginiz zaman,cikolatayi benmari usulu ile eritip icine krema, karistirin ve biraz daha bu sekilde isitin.Pastanizi dolaptan alip servis, tabagina ters cevirin.Uzerine hazirlamis oldugunuz sosu dokun.Isterseniz, cikolatali hazir sosta kullanabilir,yada kremaniza zevkinize gore meyve, ekliyebilirsiniz., Afiyet olsun…
