Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 10 -12 adet küçük boy patates, 2 adet hindi göğsü, 1 adet kuru soğan, Kızartmak için: Sıvı yağ, Sosu için:, 200 gr yoğurt (1 su bardağından biraz fazla), 2 çorba kaşığı krem peynir, 2 tatlı kaşığı köri, 1 kutu şeftali kompostosu, 1 demet taze soğan, Tuz, karabiber, kırmızıbiber
Hazırlanışı
- Patatesleri haşlayıp, soyun. Bir adet şişe üç adet patates parçası, üç adet, hindi parçası ve 3 adet soğan parçası sığıyor. Buna göre, 1 adet soğanı, dörde bölüp katlarından ayırın. Hindi göğsünü de şişe geçirilecek, büyüklükte kesin. Patates, soğan ve hindiyi sırasıyla şişlere aldığı kadar, dizin. Hazırladığınız şişleri fritözde kızartın., Sosu için: 2 tatlı kaşığı köriyi, 1 su bardağından biraz fazla yoğurdu ve 2, çorba kaşığı krem peyniri ateşte karıştırın. Şeftali kompostosunun içindeki, 1 şeftalinin yarısını püre haline getirin, diğer yarısını da küp şeklinde, kesin, 1 demet taze soğanı da doğrayıp koyun. Tuz, karabiber ve, kırmızıbiberi ekleyin. Bunlar ateşte bir taşım pissin. Sonra sosu servis, tabağına alın., Sosun üstüne şişleri koyup, servis yapın.
