Hazırlanma Süresi :
- 60 dk-Fazla
Malzemeler
- 1 Adet Patates, 1 Adet Kıvırcık Marulun Göbekli Kısmı, 350 gr. Kuşbaşı Et, 1 Adet Orta Boy Soğan, 1 Adet Orta Boy Havuç, ½ Demet Dereotu, ½ Çay Bardağı Sıvı Yağ, 1 Kaşık Margarin, Tuz , Karabiber
Hazırlanışı
- Ön hazırlık olarak etleri basınçlı tencereye alalım.Üzerini 3 parmak aşacak, su ilavesi ve tuz ile etleri haşlayalım.Sonra etleri ateşten alalım., Ayrı bir tencerede soğanı sıvı yağ ve margarin ilavesi ile, pembeleştirelim.Havucu ilave edip,sote edelim.3-5 dakika daha, kavurup,haşlanan etleri suyu ile birlikte ekleyelim.Orta boy patatesi, soyup,yarısından keselim ve tencereye aktaralım.Tuzunu,biberini kontrol, edip,pişmeye bırakalım., Ateşten almadan birkaç dakika önce,kalınca doğranmış kıvırcık marulu, ilave edelim.Ateşten aldıktan sonra servis tabağının ortasına patatesi, alalım.Kenarlarına etleri yayıp,dereotunu serperek,servis yapalım.
