Hazırlanma Süresi :
- 40-60 dk
Malzemeler
- 1 kg. Barbunya baligi, 1 orta boy Sogan, 2 küçük boy Domates, 1 tabaka Yagli Kagit, 3 yemek kasigi Tereyagi
Hazırlanışı
- Baliklari temizleyip, tuzlayin ve süzgeçte 15 dakika bekletin. Domates ve, sogani yarim santimetre kalinlikta yarim daire seklinde dograyin. Temiz, kiremit üzerine yagli kagittan iki kat yayip, baliklari kagidin üzerine, düzgünce yerlestirin. Üzerlerine, birer dilim sogan ve domates koyun ve, hafif erimis tereyagi gezdirin. Önceden isitilmis orta sicakliktaki firinda, yaklasik 40 dakika pisirin.
