Perşembe, Haziran 13, 2024

KAYSERİ SU BÖREĞİ

 – 4 Yumurta
 – 1 su bardağı su
 – 1 tatlı kaşığı tuz
 – Alabildiği kadar un
 – İÇİ;
 – Beyaz peynir veya kıyma
 – Maydanoz

 – Hamur malzemesi ile orta sertlikte böreklik hamur yoğrulur 15 dakika dinlendirilir 8 eşit parçaya bölünür oklava ile açılarak tuz ve yağ damlatılmış kaynar suda ikiye bölünmüş yufkalar haşlanır yağlanmış en alta haşlanmamış tüm yufka serilir üste 3 kat haşlanmış yufka serilir arasına peynirli iç konularak kalan yufkalar serilir en üste yine haşlanmamış yufka yerleştirilerek ocak üzerinde kısık ateşte çevrilerek pişirilir.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Bunlara da Bak