– 6 su bardağı un
– 2 yumurta
– 1 paket yaş maya
– 2 su bardağı su
– 1 yemek kaşığı yoğurt
– Tuz
– Kızartmak için sıvı yağ
– Hamur malzemesi ile mayalı yumuşak hamur yoğrulur cevizden biraz büyük 15-20 dakika mayalandırılır merdane ile açılan hamurların içine isteğe göre peynir, kıyma, patates yerleştirilir. Yarım ay şeklinde kapatılır. Bol yağda kızartılır sıcak servis yapılır.
