Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 1 su bardağı süt, 2 kg ıspanak, 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 kahve fincanı un, 1 çorba kaşığı yağ, ½ tatlı kaşığı tuz, az rende hindistan cevizi
Hazırlanışı
- Ispanakların yapraklarını ayıklayın. 5 defa yıkadıktan sonra içinde 1 kahve, kaşığı karbonat olan bol kaynar suda 5 dakika haşlayın. Süzgece boşaltıp, soğuk su ile soğutun. Sudan sıkarak çıkarın ve kıyma makinasından çekin., Bir tencereye bir kaşık yağ ve unu koyup yaklaşık bir dakika kavurun., Sütü kaynar vaziyette ilave edin. Karıştırarak 3-4 dakika pişirin. Başka, küçük bir tencerede de tereyağını eritin. Ispanağı ilave ederek 2 dakika, sote yapın. Tuzunu, hindistan cevizini ve hazırladığınız beşamel sosu ilave, edip karıştırarak servis edin.
