Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 2 su bardagi un,, 2 su bardagi süt,, 2 adet yumurta,, 1 çay kasigi tuz,, 1 çay bardagi siviyag,, 500 gr. ispanak yapragi,, 2 adet sogan,, Tuz, karabiber,, 300 gr. yogurt,, 2 dis sarmisak.
Hazırlanışı
- Süt, un, yumurtalar ve tuz telle iyice çirpilir. Tavaya 1 yemek kasigi, siviyag konur ve kizdirilir. Bir, kepçe sivi hamurdan tavaya dökülür. Her iki tarafi kizartilir. Ispanaklar, dogranip, yikanir. Üzerinden, kaynar su geçirilir. Sogan ince dogranip, 2-3 yemek kasigi siviyagda, kavrulur. Ispanaklar ilave edilip, suyunu çekinceye kadar pisirilir. Tuz,, karabiber eklenir. Her akitmanin içine yeteri kadar ispanak konup, rulo, biçiminde sarilir. Yogurt sarmisakla karistirilip, akitmalarin üzerine, gezdirilip, servis yapilir.
