Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 500 gr havuç, 3 yemek kasigi un, 2 yemek kasigi margarin, 1 adet yumurta, 1 yemek kasigi kiyilmis dere otu, 1 yemek kasigi kiyilmis maydanoz, 1 çay kasigi kimyon, Tuz- karabiber, Kizartmak için:, 1 su bardagi sivi yag, 1 kahve fincani un, Üstü için:, 1 bardak yogurt
Hazırlanışı
- Havuçlari yikadiktan sonra çelik tencerede az suyla atese koyun., Yumusayinca süzgece bosaltin. Kabuklarini temizleyip ezerek püre haline, getirin., Küçük bir tencerede yagi eritip unu katin.Kisik ateste karistirarak, sararmadan kavurun.Atesten indirin ve sogumaya yakin havuç püresi,, maydanoz. dereotu. kimyon. karabiber, tuz ve 1 yumurta katip yogurarak, bir hamur yapin., Ceviz büyüklügünde parçalara ayirin. Un serpilmis yerde, uzun ya da, yuvarlak biçimde sekillendirin. Kizgin yaga atarak kizartin ve kevgirle, çikartip kagit peçete üzerine koyun., Servis tabagina yerlestirin ve sarmisakli yogurla servis yapin.
