Hazırlanma Süresi :
- 60 dk-Fazla
Malzemeler
- 500 gr. Dana eti (buyuk parcalar), 1 orta boy sogan, 2 olgun domates, 2 yemek kasigi un, 1 yemek kasigi domates salcası, yarim cay bardagi kirmizi sarap, 1 adet kirmizi et biber, karabiber, tuz, 1 yemek kasigi sivi yag
Hazırlanışı
- Ince kiyilmis soganlar zeytin yaginda sararinca un eklenir. Dana eti ve, daha sonra rende domates, salca eklenip 10 dk. pişirilirBiber cekirdekleri, alinarak buyuk kupler halinde dogranir ve ete eklenir. Son olarak kirmizi, sarap, karabiber ve tuzu da ekleyerek yaklaşik 1 saat , yani etler iyice, pisene kadar, (ara ara karistirmak sureti ile) kisik ateste pisirilir., Afiyet olsun…
