Hazırlanma Süresi :
- 40-60 dk
Malzemeler
- 6 adet patates, 4 çorba kasigi tereyag, 1 çay bardagi süt, Yeteri kadar tuz, 300 gr. kiyma, 2 adet sogan, 2 adet yesil biber, 1 çay kasigi karabiber, 2 adet domates
Hazırlanışı
- Patatesler haslanir. Iyice haslandiktan sonra soyularak ezilir ve süt, erimis, tereyagi ve tuz ile karistirilarak püre haline getirilir. Sogan küçük küçük, dogranarak biraz yag ile kavrulur. Yesil biber ve domates küçük küçük, dogranir ve sogana ilave edilerek domates suyunu çekene kadar kavrulur., Pürenin yarisi bir tepsiye yayilir ve kavrulmus sebzeler üzerine iyice, yayilir. Ardindan pürenin diger yarisi üzerine dökülür ve bir spatula ile, yayilir. Orta hararetli bir firinda üzeri pembelesene kadar pisirildikten, sonra sicak servis yapilir
