Hazırlanma Süresi :
- 40 dk
Malzemeler
- 1 adet hindi, 2 adet sogan, 2 adet havuç, 2 kasik tereyag, 2 kasik salça
Hazırlanışı
- Hindi iyice temizlenir. Sebzelerle birlikte tencereye konup haslanir. Biraz, soguduktan sonra firin tepsisine konulup üzerine salça ile yag karistirilip, sürülür. Tepsinin dibine 2 bardak hindi suyundan koyup firinda çevrilerek, kizartilir. Kizaran hindi servis tabagina alinir üzerine tepsideki suyu, dökülerek servis yapilir
