Hazırlanma Süresi :
- 20-40 dk
Malzemeler
- 1 lt Tavuk Suyu, 500 gr Haşlanmış Tavuk Göğsü, 1 Soğan, 1 Kereviz, 100 gr Lahana, 2 Çorba Kaşığı Margarin, 300 gr Taze Fasulye, 1/2 Su Bardağı Haşlanmış Kuru Fasulye, 2 Çorba Kaşığı Biberiye
Hazırlanışı
- Evde hazır tavuk suyunuz, yoksa bunun yerine et suyu tabletleri de, kullanabilirsiniz. Tabetleri paketin üzerindeki tarife göre 1 lt tavuk suyu, elde edebilecek biçimde hazırlayın. Soğanı soyup küçük küpler halinde, doğrayın. Kerevizi soyup küp küp doğrayın. Lahanayı yıkayıp ayıkladıktan, sonra ince şeritler halinde doğrayın. Bir tencerede margarini eritip soğanı, hafifçe kavurun. Kereviz ve lahanayı ilave edin. Taze fasulyeyi ekleyin., Konserve fasulye kullanıyorsanız tencereye ilave etmeden önce suyunu, süzün. Tavuk suyunu tencereye ilave edip 5-10 dakika kadar pişirin., Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın. Haşlanmış kuru, fasulyenin suyunu süzün. Gerek görürseniz fasulyeyi durulayın. Et ve kuru, fasulyeyi tencereye ekleyin. Çorbayı kaynatın., Fasulyeli tavuk çorbasını biberiye, tuz ve karabiberle tatlandırıp servis, yapın., Dilerseniz kuru biberiye yerine taze biberiye de kullanabilirsiniz. Bunun için, çorbayı pişirdikten sonra biberiyeyi yıkayıp ayıklayın ve ince ince kıyıp, çorbaya ilave edin., Öneri: Kuru fasulyeyi haşlamak veya 1 gece boyunca suda bekletmek, istemiyorsanız bunun yerine konserve kuru fasulye de kullanabilirsiniz., Konserve fasulyeyi yemeğin veya çorbanın içine katmadan önce soğuk su, ile durulayıp suyunu süzün
