Hazırlanma Süresi :
- 40-60 dk
Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek, Yarım su bardağı pirinç, 2 adet limonun suyu, Yarım su bardağı haşlanmış nohut, 6 diş sarmısak, 1 yemek kaşığı kuru nane, 1 çay bardağı sıvıyağı
Hazırlanışı
- İlk olarak ıspanakları iyice yıkayalım ve suyunu süzdürelim. Sonra, yapraklarını küçük küçük doğrayalım. Mercimek ve pirinci bir tencerede,, yeterli tuz ve üzerine çıkacak kadar su ilave ederek kaynatalım., Kaynamaya başladığı zaman haşlanmış nohutları ilave edelim. Diğer, yandan limonların suyunu sıkıp, sarmısakları havanda dövelim. Mercimek, ve nohut, pirinç iyice yumuşadığında doğradığımız ıspanak yapraklarını, ilave edelim. 12-15 dakika kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip,, tencerinin altını kapatalım. Bir tavaya sıvıyağı koyalım ve dövülmüş, sarmısakları sararana dek kavuralım. İçine bir yemek kaşığı kuru nane, ekleyip, ateşten alalım. Bu karışımı çorbanın üzerine gezdirelim ve, çorbamızı sıcak sıcak servise sunalım., Afiyet olsun…
